макаронная фильера

Кожна макаронна фабрика або макаронний цех має приблизно 7 основних видів фільєр для виробництва макаронних виробів. Це ті формати, які постійно продаються. Ви можете завжди знайти на полицях магазинів: ріжки, макарони, спіральки, пружинки, локшину, вермішель та черепашки. Ці основні види макаронних виробів можуть мати різні розміри. Наприклад, вермішель може мати діаметр від 0,9 мм до 2 мм, а ріжки від діаметра 2,7 мм до 10 мм.

Для замовлення макаронних фільєр, потрібно вибрати номер виробу в каталозі. Наприклад номер 506 — це черепашки рифлені 20мм.